Đuveč sa piletinom

Recept za đuveč sa piletinom

Potrebno:

800 g pilećeg bijelog mesa
2 glavice crnog luka
150 g riže
4 mrkve
4 paprike babure
1 ljuta paprika
pola vezice peršuna
3 paradajza
3 dl pileće supe
1 dl ulja
mješavina začina
biber

Priprema:

Piletinu i paradajz isjeći na krupnije kocke, mrkve oguliti i isjeći na kolutove, papriku baburu na štapiće a crni luk i ljutu papriku sitno isjeckati. Na ulju propržiti piletinu, dodati crni luk i mrkvu te dinstati uz povremeno dosipanje supe. Kada je mrkva napola dinstana, dodati papriku i rižu pa nastaviti dinstati uz dosipanje supe po potrebi. Pred kraj dinstanja meso i povrće preručiti u zemljnu činiju, dodati paradajz, ljutu papriku i peršun, začiniti po ukusu i sipati malo vode po potrebi. Pripremljen đuveč staviti u zagrijanu rernu da se peče