Recept za domaću supu sa piletinom
Sastojci:
- 1/2 pileta
- 1 lovorov list
- 2 šargarepe
- 2 zeleni
- 1 glavica crnog luka
- 1 krompir
- 1 parče celera
- par zrna bibera
- po ukusu soli
- bibera
- suhi biljni začin
- 3 šake rezanaca
Priprema:
- U jedan lonac sipati 2 litre hladne vode, staviti kašikicu soli, par zrna bibera, 1 lovorov list, staviti 1/2 pileta bez bijelog mesa, 2 šargarepe, 2 zeleni, to isjeći pa ubaciti: 1 glavicu crnog luka, 1 mali krompir, 1 parče celera. Kuhati na tihoj vatri.
- Kada provri, skinuti pjenu četkom za supu, dodati 2 kašikice vegete, smanjiti i ostaviti da polako vri. Kada je meso kuhano izvaditi na jedan tanjir, posoliti i ono se može jesti posebno sa paradajz sosom ili se prepržiti pa tako jesti. Na drugi tanjir izvaditi sitninu iz supe (zelen, šargarepu, džigericu, luk, krompir,…) i procijediti supu.
- Kada je procijeđena vratiti na vatru da provri, kada provri sipati 2-3 šake rezanaca i kada se rezanci skuhaju supa je gotova.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!