Domaća supa sa piletinom je klasično, hranjivo jelo koje se priprema u gotovo svakom domaćinstvu. Bogata temeljcem, povrćem i domaćim rezancima, ova supa je lagana, ali puna okusa, idealna kao predjelo ili samostalan obrok tokom cijele godine.

Print Recipe

Domaća supa sa piletinom

Klasična domaća pileća supa s povrćem i rezancima, kuhana na laganoj vatri za bogat okus.

Prep Time20

Cook Time1 30

Total Time1 50

Course: supe i čorbe

Cuisine: Bosanska kuhinja

Keyword: domaća pileća supa, domaća supa, pileća supa sa rezancima, supa sa piletinom

Servings: 4 porcije

Calories: 180kcal

Ingredients

½ pileta bez bijelog mesa
2 l hladne vode
1 lovorov list
2 šargarepe
2 komada zeleni peršunov korijen
1 glavica crnog luka
1 manji krompir
1 parče korijena celera
nekoliko zrna bibera
so po ukusu
mljeveni biber po ukusu
suhi biljni začin po želji
2 kašikice vegete
2 –3 šake domaćih rezanaca

Instructions

U veći lonac sipajte 2 litre hladne vode.
Dodajte kašikicu soli, nekoliko zrna bibera i lovorov list.
Ubacite piletinu, šargarepu, zeleni, crni luk, krompir i celer, sve grubo isjeckano.
Kuhajte na laganoj vatri dok supa ne provri.
Kada provri, pažljivo skinite pjenu s površine.
Dodajte vegetu, smanjite vatru i kuhajte polako dok meso potpuno ne omekša.
Izvadite meso i povrće iz supe. Meso se može posoliti i poslužiti posebno ili dodatno pripremiti po želji.
Supu procijedite i vratite čisti temeljac na vatru.
Kada ponovo provri, dodajte rezance i kuhajte dok ne omekšaju.
Po potrebi dodatno posolite i pobiberite, pa poslužite toplo.