Zdravi kolač sa bananama bez šećera

Recept za zdravi kolač sa bananama bez šećera

Sastojci:

2 zrele banane
2 jaja
1 šolja zobenih pahuljica
1/2 šolje bademovog brašna
1/4 šolje meda
1 kašičica vanilin ekstrakta
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
malo cimeta
ulje za podmazivanje posude

Uputstvo:

Zagrijte rernu na 180°C. Podmažite posudu za pečenje uljem.

U blenderu ili multipraktiku, usitnite zobene pahuljice dok ne postanu brašno.

U velikoj zdjeli, viljuškom umutite jaja. Zatim dodajte zobeno brašno, bademovo brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Promiješajte sve sastojke zajedno.

U drugoj zdjeli, izgnječite banane viljuškom i dodajte ih u mješavinu sa jajima i brašnom. Dodajte med i vanilin ekstrakt te promiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.

Ulijte smjesu u posudu za pečenje i poravnajte vrh.

Pecite u zagrijanoj rerni oko 25-30 minuta ili dok se kolač ne ispeče. Provjerite da li je kolač pečen tako što ćete ubosti čačkalicu u sredinu kolača i ako izađe čista, kolač je gotov.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi 5-10 minuta prije nego što ga izvadite iz posude za pečenje.

Ovaj zdravi kolač od banane je odličan izbor za doručak ili desert. Bogat je vlaknima, proteinima i dobrim mastima. Bez dodanog šećera, ovo je sjajan način da zadovoljite svoju želju za nečim slatkim na zdraviji način.

Izvor: Gastro Vitalis