Polagana sirnica

Recept za polaganu sirnicu

Potrebni sastojci:

• ½ kg sira za pite
• 1 pakovanje sušenih jufki (500g)
• 3 jajeta
• 1 šolja pavlake
• 1 kašika soli
• 3 kašike ulja
• 3 kašike masla
• 200 ml mlijeka

Priprema:

• Umutiti jaja, pavlaku, sol, ulje i sir za pite u smjesu koju ćemo koristiti za fil.

• Tepsiju pomastiti maslom. Na dno tepsije stavljamo prvu koru i prelijemo je sa malo fila. Zatim stavljamo drugu koru i tako radimo dok ne potrošimo sve kore i fil. Zadnju koru pomastiti sa maslom.

• Pećnicu prethodno zagrijemo. Pitu pečemo na 250 stepeni dok ne porumeni, a zatim smanjimo na 180 stepeni i pečemo 20 minuta.

• Kada je pita pečena prelijemo je sa preljevom od masla, mlijeka i soli.