VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Baklava s bademima

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

1 kg tankih kora za pitu

375 g maslaca

350 g oljuštenog badema

1 kg šećera

1/2 litre vode

1 limun

2 štapića vanilije

 

Priprema:

 

Okruglu posudu namažite maslacem a ostalu količinu maslaca stavite u drugu posudu i zagrijte na vatri. Badem ili orahe sameljite na mašinu. U posudu stavljajte kore. Svaku koru poprskajte rastopljenim maslacem, a svaku drugu pospite bademom ili orasima. Kad je baklava složena isijecite je vrelim nožem na trokute, a zatim svaki komad prelijte vrućim maslacem. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite. U međuvremenu pripremite agdu: u lonac stavite šećer, prelijte ga vodom i dodajte vaniliju i limun isječen na kolutiće, pa skuhajte sirup. Pečene i prohlađene baklave prelijte sirupom, pokrijte posudu i ostavite da prenoći. Sutradan kada baklava upije sav sirup, poslužite.