Potreban materijal:
1 veći korijen celera
5 ravnih kašika riže
4 dag maslaca ili 5 dag margarina
2 kašika brašna
1 jaje
1 čaša kiselog mlijeka
so, biber
parmezan
Priprema:
Celer oguliti i isjeći na tanke listiće, te ga u vreloj vodi kuhati 10 minuta. Dodati očišćenu i opranu rižu. Kuhati na srednjoj temperaturi dok riže ne omekša. Napraviti zapršku od maslaca i brašna. Dodati u čorbu i prokuhati još 5 minuta. Skinuti s vatre, začiniti razmućenim jajetom, kiselim mlijekom, biberom i parmezanom.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!