Čokoladno čudo

Recept za čokoladno čudo

Potrebni sastojci:

• 4 jaja
• 10 dkg šećera
• 20 dkg margarina
• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 4 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo

KREMA
• 1/2 l slatkog vrhnja
• 20 dkg čokolade za kuhanje
• 1 kašika šećera

Priprema:

• Umutiti žumanca i šećer u gustu smjesu. Zatim dodati istopljeni margarin i čokoladu.

• Umutiti bjelanca u čvrst snijeg i dadati smjesi.Brašno pomiješamo sa praškom i postepeno dodajemo smjesi.

• Pečemo na 180 stepeni oko 20 minuta.

• Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri dok ne provrije.

• Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je rijetka ali će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti.

• Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema.