Potreban materijal:
1/2 kg faširanog mesa
1 glavica crvenog luka
1 manji paradajz
1 kriška starog hljeba
malo mlijeka
biber
so
peršun
ulje
1 kašika Fant za pljeskavice
Priprema:
U faširano meso dodamo rendani crveni luk, rendani paradajz bez kore, so, biber, peršun, sredinu starog hljeba koju smo predhodno umočili u mlijeko i iscijedili. Sve zajedno dobro izmiješamo rukom da se masa sjedini. Od mase pravimo manje pljeskavice koje uvaljamo u brašno i pržimo na ulju. Kad su pljeskavice gotove fant razmutimo u pola šolje vode i prelijemo pljeskavicama. Po želji dodamo vode u zavisnosti koliko želimo da saft bude gust.
