Halva sa suhim voćem

Recept za pripremu halve sa suhim voćem

Potrebni sastojci:

75 g pšeničnog brašna,
600 ml vode,
100 g grožđica,
50 g badema,
50 g pistacija,
50 g indijskog oraščića,
2 kašike kokosovog brašna,
1 kašika susama,
1 kašika sjemenki suncokreta,
150 g šećera,
20 ml ulja

Priprema halve

Brašno stavite u posudu i postepeno dodajte vodu uz miješanje, tako da se ne formiraju grudvice. Ukoliko vam se to ipak dogodi tijesto možete procijediti kroz cjediljku.

U vatrostalnu posudu stavite šećer i otopite da se pretvori u karamel, zatim pažljivo dodajte vodu, te na taj način pripremite agdu. Dok se agda kuha dodajte tijesto koje ste napravili, ali postepeno i uz stalno miješanje.

Kada se halva zgusne dodajte ulje, te nastavite miješati dok se halva ne počne odvajati od posude.

Ukoliko je potrebno dodajte još ulja. Potom dodajte i ostale sastojke, usitnjene pistacije, bademe, indijski oraščić, sjemenke suncokreta i susama, te grožđice. Sve miješajte još nekoliko minuta, a onda prebacite u tepsiju koju ste prethodno pomastili, te ravnomjerno rasporedite i ostavite da se ohladi. Ohlađenu halvu isijecite na kocke i služite.