Iftarski meni – 25. dan

Dvadeset peti dan ramazana donosi vrlo raznovrstan i šaren meni. Predjela su nježna, blago kremasta i lagana, glavna jela zasitna i domaća, a deserti prave slatke klasike koje svi vole. Ovo je odličan meni za porodični iftar koji spaja tradiciju i praktičnost.

🍲 PREDJELA

Čorba od kiselog vrhnja – recept

Blaga i osvježavajuća čorba sa kiselim vrhnjem — idealna za lagan početak iftara.

Krem čorba od brokule – recept

Kremasta, hranjiva i nježna supa s brokulom — odlična za lagani uvod u obrok.

Supa od cvekle – recept

Neobična, nutritivna i lijepo obojena supa s blagim okusom cvekle.

🍛 GLAVNA JELA

Punjene (filovane) paprike – recept

Tradicionalne paprike punjene mesom i rižom — odlično jelo za porodični iftar.

Makaroni sa faširanim mesom u sosu – recept

Praktično jelo u jednoj tavi — brzo, kremasto i jako ukusno.

Varivo s mahunama – recept

Lagano domaće varivo puno povrća — idealno za one koji vole zdravije kombinacije.

🍰 DESERTI

Tulumbe – recept

Pravi klasik — hrskave izvana, sočne iznutra, natopljene u šerbetu.

Recept za wafle – recept

Mekani, mirisni wafli koji se mogu poslužiti uz voće, čokoladu ili sladoled.

Smokvare – recept

Tradicionalni kolačići od suhih smokava — gusti, aromatični i puni okusa.

RECEPT PLUS

Pikantna krilca – recept

Hrskava i začinjena pileća krilca — odličan dodatak uz glavno jelo ili kao mali bonus zalogaj.

Za sve iftarske recepte na jednom mjestu posjetite naš ramazanski vodič:
👉 Iftarski meni – Ramazanski recepti za 30 dana

Česta pitanja

Kako pojačati okus čorbe od kiselog vrhnja?

Dodaj kašičicu sitno nasjeckanog kopra ili peršuna pred kraj.

Kako da krem čorba od brokule bude ekstra glatka?

Izblendaj je duže i dodaj malo maslinovog ulja ili putera.

Kako spriječiti da punjene paprike popucaju?

Ne puniti ih do vrha — ostavi malo prostora za širenje riže.

Kako učiniti tulumbe posebno hrskavim?

Prži ih na umjerenoj temperaturi i ubaci u hladan šerbet odmah nakon prženja.

Kako da pikantna krilca budu sočna, a ne suha?

Peci na nižoj temperaturi prvih 20 minuta, pa tek onda pojačaj za hrskavu koricu.