Potreban materijal:
300 g mladih mahuna
2 kašike brašna
1 glavica luka
2-3 čehna bijelog luka
mljevena crvena paprika
4 kašike ulja
1 kašika peršuna
4 kašike kiselog vrhnja
Priprema:
Na ulju popržimo sitno isjeckani luk, dodamo sitno narezane mahune i pirjamo na malo vode da mahune potpuno omekšaju. Zatim napravite zapršku od brašna, dodajte joj sitno isjeckani bijeli luk, mljevenu papriku i biber. Uspite to u pirjane mahune i dolijte još malo vode. Kuhajte sve zajedno još 15-20 minuta, pa sklonite s vatre i začinite kiselim vrhnjem i peršunovim listom.
