Potreban materijal:
pile
3 velike paprike
90 ml maslinovog ulja
2 luka
2 režnja bijelog luka
komadić ljute papričice
100 ml soka od grožđa
2 paradajza
malo nasjeckanog peršuna
so, biber
Priprema:
Piletinu razrežite na komade i s nje skinite svu masnoću. Paprike očistite i razrežite ih na rezance. Luk i bijeli luk očistite i nasjeckajte na sitno. Zagrijite polovinu ulja u velikoj tavi, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša. U tavu ulijte preostalo ulje i stavite piletinu da se preprži sa svih strana (6-8 min.). Dodajte bijeli luk i ljutu papričicu i još malo pirjajte. Ulijte sok od grožđa i kuhajte dok se ne smanji na pola. Dodajte paprike i sve dobro posolite i pobiberite. Nakon 3-4 minute umiješajte paradajz. Smanjite vatru, poklopite posudu, pa kuhajte, uz često miješanje, dok piletina ne omekša. Na kraju umiješajte peršun.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!