Pita od bajatog hljeba sa faširanim mesom

Recept za pitu od bajatog hljeba sa faširanim mesom

Potrebni sastojci:

• 4 jajeta
• 2 šolje jogurta
• 1 šolja mlijeka
• ½ šolje ulja
• ½ kašike origana
• 1 kašika soli
• ½ kašike bibera
• 150 g trapist sira
• 300 g mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luka
• Bajati hljeb ili lepine

Priprema:

• Umutiti pjenasto jaja pa dodati jogurt, mlijeko, ulje, sol i origano.

• Bajati hljeb isjeći prvo na kriške a zatim na kockice. Ako imate bajatu lepinu možete isjeći lepine na kockice umjesto hljeba.

• Trapist sir izrezati također na kockice.

• Sitno sjeckani luk propržiti na ulju pa dodati mljeveno meso. Pržiti dok ne porumeni.

• U smjesu koja je tečnog stanja dodamo hljeb, zatim meso,sir i začine.

• Sve dobro sjediniti.

• Tepsiju pomastiti i smjesu izliti i ravnomjerno rasporediti.

• Rernu zagrijemo prethodno i pitu pečemo prvo na 250 stepeni da porumeni, a zatim smanjiti na 180 stepeni i peći 25 minuta.

• Pečenu pitu možete izrezati na trouglove ili četvrtast oblik.