Pohovane paprike sa sirom

Potrebno:
8 pečenih šiljatih paprika
300 g feta sira
150 g kačkavalja
100 g pileće šunke
3 jaja
250 g prezli
150 g brašna
3 dl ulja
mješavina začina

Priprema:
Paprike oguliti, očistiti od sjemena i peteljki, a potom uzdužno rasjeći kako bi se dobio oblik pravougaonika. Feta sir izgnječiti viljuškom, kačkavalj izrendati na krupno rende a šunku sitno isjeckati. U odgovarajućoj posudi sjediniti feta sir, šunku ikačkavalj, začiniti po ukusu i dobro izmješati. Pripremljenom masom premazati paprike a potom urolovati. Rolovanu punjenu papriku uvaljati u brašno, zatim umočiti u umućena jaja a na kraju u prezle. Paprike pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.