Punjene hurme su jednostavan i elegantan slatki zalogaj, pripremljen od cijelih hurmi punjenih smjesom od badema i bjelanca, a zatim glaziranih čokoladom. Priprema je brza, a rezultat je dekorativan desert bogatog okusa.

Print Recipe

Punjene hurme

Hurme punjene bademovom smjesom i glazirane čokoladom, jednostavan domaći desert bez pečenja.

Prep Time30

Cook Time10

Sušenje30

Total Time1 10

Course: desert

Cuisine: Bosanska kuhinja

Keyword: brzi desert, desert od hurmi, hurme s bademima, hurme s čokoladom, punjene hurme

Servings: 20 komada

Calories: 120kcal

Ingredients

20 većih hurmi
50 g čokolade
70 g šećera u kockama
100 g badema
50 g sitnog šećera
1 bjelance

Instructions

Hurme uzdužno zarežite i izvadite košpice.
Bademe ogulite, sameljite i stavite u posudu.
Dodajte sitni šećer i bjelance, pa dobro umijesite dok ne dobijete kompaktno tijesto.
Od smjese oblikujte male valjke ili kuglice u obliku košpice.
Smjesu stavite u sredinu svake hurme i lagano je zatvorite.
U manjoj šerpi skuhajte glazuru od čokolade i šećera u kockama s malo vode, uz miješanje.
Kada se dobije glatka glazura, umočite ili premažite punjene hurme.
Ostavite hurme da se osuše i glazura stegne.

Notes

Glazura treba biti gusta, ali glatka, kako bi se ravnomjerno rasporedila po hurmama.
Hurme je najbolje slagati na papir za pečenje dok se suše.
Mogu se čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom mjestu nekoliko dana.

Pročitajte i ove recepte