Nekategorisano

Sladoled torta

Potrebno:

10 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna

1 prašak za pecivo

250 g šećera u prahu

250 g putera

200 g čokolade

1 kesica šlaga

 

Priprema:

Umutiti snijeg od 3 bjelanceta. postepeno dodavati 3 kašike šećera i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodavati, jedno po jedno, 3 žumanceta i na kraju 3 kašike brašna i prašak za pecivo. Ispeći koru i ostaviti je u plehu.

Umutiti 7 žumanaca sa 250 g šećera u pragu. postepeno umutiti puter i umiješati ga u predhodnu masu. Zatim dodati otopljenu čokoladu i na kraju pažljivo umiješati snijeg od 7 bjelanaca, pa nafilovati koru. Umutiti šlag, garnirati tortu i dobro je rashladiti prije služenja.