VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Sultanova salata

Podijeli ovaj sadržaj

 

Potrebno:

½ kg janjetine

½ kg svježih krastavica

4 glavice luka

300 g majoneze

2 jajeta

50 g pistacija (badema ili oraha)

so, ulje, veza peršina

 

Priprema: Janjetinu skuhajte u slanoj vodi, ocijedite, pa iscijedite na sitne kocke. Luk ogulite, isijecite ga tanko, propržite na ulju i dodajte mesu. Ogulite krastavice, isijecite ih na što sitnije kockice, posolite i ostavite da puste sok od bar pola sata. Ocijedite ih i dodajte u salatu. Jaja skuhajte, ogulite i izrendajte. Sitno isjeckajte peršun i pistacije (bademe ili orahe), sastavite sve, posolite po želji i prelijte majonezom. Pažljivo promiješajte, pa ukrasite majonezom i peršunom.