Bosanska kuhinja bogata je tradicionalnim jelima koja se prenose s generacije na generaciju. Od domaćeg hljeba, pita, variva i pečenja do slatkih poslastica, svaki zalogaj donosi prepoznatljive ukuse. No, ako pazite na unos kalorija ili jednostavno želite znati koliko energije unosite kroz svakodnevne obroke, ova tabela će vam pomoći u boljoj kontroli ishrane.
Tabela kalorija za bosanske namirnice i jela
Ova tabela sadrži kalorijske vrednosti za najčešće korištene namirnice i jela na bosanskim trpezama, uz preporučene količine.
| Namirnica/Jelo | Količina | Kalorije (kcal) | Savjeti |
|---|---|---|---|
| Hljeb (bijeli) | 1 kriška (30g) | 75 | Birajte integralni hljeb za više vlakana i bolju probavu. |
| Hljeb (integralni) | 1 kriška (30g) | 70 | Bogat vlaknima, duže drži sitost od bijelog hljeba. |
| Sirnica | 1 porcija (150g) | 400 | Lakša verzija se može pripremiti s mladim sirom i manje ulja. |
| Burek | 1 porcija (200g) | 500 | Kaloričan obrok, najbolje u kombinaciji sa jogurtom sa manje masti. |
| Krompiruša | 1 porcija (200g) | 450 | Manje masna od bureka, ali i dalje bogata ugljikohidratima. |
| Pohovana piletina | 1 porcija (200g) | 400 | Pečena piletina je zdravija alternativa sa manje masnoće. |
| Ćevapi (5 komada) | 1 porcija (150g) | 290 | Odličan izvor proteina, najbolje uz salatu umjesto somuna. |
| Sogan-dolma | 1 porcija (250g) | 320 | Luk daje posebnu aromu, a meso i riža osiguravaju energiju. |
| Sarma | 1 porcija (250g) | 350 | Može se pripremiti sa manje masnoće za zdraviju varijantu. |
| Begova čorba | 1 tanjir (250ml) | 200 | Lagana, ali hranjiva čorba idealna kao predjelo. |
| Grah sa suhim mesom | 1 porcija (250g) | 350 | Odličan izvor proteina i vlakana, ali često bogat masnoćama. |
| Sutlija | 1 porcija (150g) | 200 | Poslastica, ali bogata šećerom – uživajte umjereno. |
| Tufahija | 1 komad (200g) | 300 | Zdravija poslastica od jabuke, ali sa dosta šećera i oraha. |
| Baklava | 1 komad (100g) | 450 | Veoma kalorična, ali neizostavna na bosanskim soframa. |
| Hurme sa orasima | 3 komada | 150 | Prirodno slatka poslastica bogata vlaknima i zdravim mastima. |
| Japrak | 1 porcija (200g) | 280 | Zdravija alternativa sarmi, obično sa manje masnoće. |
| Đuveč | 1 tanjir (250g) | 270 | Povrtno jelo bogato vlaknima i vitaminima. |
| Pilav sa piletinom | 1 porcija (250g) | 320 | Ugljikohidrati i proteini u dobroj ravnoteži. |
| Paprikaš sa teletinom | 1 porcija (250g) | 340 | Ukusno jelo bogato proteinima i povrćem. |
| Uštipci | 5 komada (150g) | 420 | Kalorični, ali ukusni – najbolje ujutro uz jogurt. |
| Kvrguša | 1 porcija (250g) | 450 | Tradicionalno jelo od piletine i tijesta. |
| Zeljanica | 1 porcija (200g) | 390 | Pita sa špinatom i sirom, zdravija verzija sa manje masnoće. |
| Jabukovača | 1 porcija (200g) | 370 | Slatka pita sa jabukama, manje kalorična od baklave. |
Kako se hraniti balansirano uz tradicionalna jela?
- Kontrolišite porcije – Tradicionalna jela su ukusna, ali često bogata kalorijama. Manje porcije mogu pomoći u održavanju zdrave ishrane.
- Birajte zdravije alternative – Integralni hljeb umjesto bijelog, pečena piletina umjesto pohovane, manje masnoće u sarmi.
- Dodajte više povrća – Povrće dodaje vlakna i vitamine bez previše dodatnih kalorija.
- Oprez sa slatkišima – Bosanske poslastice su ukusne, ali često bogate šećerom. Konzumirajte ih umjereno.
- Fizička aktivnost je ključ – Ako uživate u bogatoj bosanskoj kuhinji, održavanje fizičke aktivnosti pomoći će vam da održite ravnotežu.
Ova tabela može vam pomoći u planiranju obroka, bilo da želite održati zdravu težinu ili jednostavno znati koliko kalorija unosite kroz svakodnevne obroke. Uživanjem u tradicionalnim jelima uz umjerenost i balans, možete kombinirati bogatstvo ukusa bosanske kuhinje sa zdravim načinom života.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!
Preporučeni recepti
Begova čorba
Japrak
Sirnica
Tarhana čorba
Više recepata na 