Potreban materijal:
Tijesto:
3 kašike sjemenki susama
500 g pšeničnog brašna
1 kvasca instant
1 kašika šećera
1 kašika soli
250 ml mlake vode
4 kašike maslinovog ulja
sjemenke susama
Priprema:
Susam popržite na tavi bez masnoće. Tijesto: Prosijte pšenično brašno u posudu te dobro pomiješajte sa suhim kvascem. Dodajte šećer, so, vodu i ulje. Električnim mikserom (spiralnim nastavcima) miješajte oko 5 minuta najprije pri najmanjoj, potom pri najvećoj brzini, dok ne dobijete glatko tijesto. Pred kraj izrade tijesta umiješajte prženi susam. Tijesto pokriveno ostavite na toplome dok ne nadođe, odnosno vidljivo mu se poveća volumen. Tijesto kratko izmijesite. Stavite ga u namašten kalup te pokrivenog ostavite na toplom da još jednom nadođe. Površinu premažite vodom i pospite susamom. Kalup stavite na rešetku u pećnici na 180-200 stepeni oko 45 minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!