Mileram torta

Recept za  mileram tortu

Sastojci (za deset osoba): 

• 25 dag glatkog brašna
• 10 dag šećera
• 1 paketić praška za pecivo
• 1 paketić vanilin šećera
• 8 dag maslaca
• 1 jaje

Fil 

• 1/2 l mlijeka
• 2 vrećice pudinga od vanilije
• 20 dag šećera
• 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
• voće
• preljev za tortu

Priprema

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u frižideru oko 45  minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

NAPOMENA: Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte kašičicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god – nećete pogriješiti.

U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.

Peći 70 minuta u rerni zagrijanoj na 170 stupnjeva.Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.

Kada tortu izvadite iz rerne, fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.