Kupus sa kobasicama

Recept za kupus sa kobasicama

Potrebni sastojci:

• 1 glavica kupusa
• 1 glavica crvenog luka
• ½ kg kobasica
• 1 kašika vegete
• ½ kašike bibera
• 1 kašika mljevene crvene paprika
• ulje
• sol
• 3 čehna bijelog luka
• 1 paradajz
• peršun
• 1 mrkva
• 1 korijen celera

Priprema:

• Zagrijte ulje u veću šerpu i dodajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Povrće smo prethodno oprali i izrezali na manje kockice. Dinstajte dok ne omekša, a zatim dodajte sitno nasjeckani bijeli luk, kobasice (sječene na kolutiće), paradajz, mljevenu paprika, biber, vegetu.

• Dodamo 1 litar vode, peršuna i kupus koji smo prethodno izrezali na manje komade.

• Kuhati 30 minuta. Pred sami kraj kuhanja dosoliti po potrebi.