Recept za gustu čorbu od povrća s rižom
Potrebno:
200g riže
tri zrela paradajza (može i zamrznuti)
jedan manji patlidžan
četiri krompira
tri paprike
tri mrkve
dvije manje tikvice
jednu veliku glavicu luka
tri kašike ulja
100g mladog graška (može zamrznuti)
jednu kašiku lista peršuna
jednu kašiku lista celera
malo soli
malo bibera
Postupak:
Na ulju ispržite sitno narezani luk. Sve ostalo povrće očistite i narežite na male kockice, tikvice na tanke kolutiće i grašak.
Sve to stavite na isprženi luk, pa malo izdinstajte. Posolite i pobiberite.
Zalijte s toliko vode da bude pokriveno, pa polako kuhajte. Doljevajte ukoliiko je potrebno.
Kad povrće omekša dodajte rižu, pojačajte vatru. Kad riža bude gotova uklonite sa vatre.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!