Recept za bijelu krem juhu
Potrebno:
jedna cvjetača (bijele dijelove)
500g poriluka
100ml ulja
dvije glavice crvenog luka
dvije grančice majčine dušice
jedan list lovora
malo soli
malo bibera
100g riže
2l kokošje juhe (od kocke)
100ml vrhnja
Postupak:
Skuhajte posebno cvjetaču, posebno poriluk. Vodu od poriluka bacite, a u vodi od cvjetače skuhajte koncentrat-kocku juhe.
Luk ispržite na ulju, ali pazite da ne potamni, neka samo omekša.
Tada zalijte juhom i dodajte cvjetaču podijeljenu na cvjetiće.
Poriluk protisnite, ulijte u juhu pa dodajte začine i rižu.
Neka kuha u poklopljenoj šerpi jedan sat.
Prije posluživanja ukuhajte vrhnje.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!