Buhtle sa džemom su mekane, mirisne dizane pogačice punjene džemom ili kremom, poznate po svojoj prozračnoj strukturi i zlatnoj korici. Pripremaju se od klasičnog dizanog tijesta i najbolje su kada se poslužuju svježe, posute šećerom u prahu.

Print Recipe

Buhtle sa džemom

Mekane dizane buhtle punjene džemom ili kremom, pečene u rerni i posute šećerom u prahu.

Prep Time30

Cook Time30

Dizanje tijesta1 30

Total Time2 30

Course: desert

Cuisine: Bosanska kuhinja

Keyword: buhtle recept, buhtle sa džemom, dizano tijesto, domaće buhtle, punjene buhtle

Servings: 15

Calories: 260kcal

Ingredients

Tijesto

600 g glatkog brašna
1,5 kesica suhog kvasca
200 ml mlakog mlijeka
100 g maslaca istopljenog i mlakog
2 kesice vanilin šećera
1 kašika šećera
prstohvat soli
1 jaje
Malo rendane kore narandže ili limuna

Nadjev

Džem ili krem po želji

Instructions

U posudi pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i so.
Dodajte mlako mlijeko, istopljeni maslac, jaje i rendanu koricu agruma.
Umijesite glatko, mekano tijesto.
Pokrijte tijesto i ostavite da odmara 30 minuta.
Tijesto podijelite na 15–16 jednakih loptica.
Svaku lopticu blago spljoštite, u sredinu stavite kašičicu džema ili krema i zatvorite rubove.
Tepsiju premažite maslacem i posložite buhtle jednu do druge.
Ostavite buhtle u tepsiji da odstoje i narastu oko 1 sat.
Prije pečenja premažite ih istopljenim maslacem.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, dok ne porumene.
Gotove buhtle pospite šećerom u prahu prije posluživanja.