Đuveč sa miješanim mesom

Đuveč sa miješanim mesom

Recept za đuveč sa miješanim mesom

Potrebno:

750g crvenog luka
ulje
750g junetine
750g ovčetine
500g paprika
500g paradajza
malo soli sa začinskim povrćem
malo soli
malo bibera
200g riže

Postupak:

Crveni luk isjeći na rezance. U većoj tavi ili šerpi zagrijati ulje pa staviti pripremljeni luk da se proprži.

U pekač staviti proprženi luk, pa dodati junetinu, ovčetinu isječenu na manje komade, paprike krupnije izrezane, izrezan paradajz, malo bibera i malo crvene paprike.

Doliti tople vode i staviti u rernu da se polako krčka (ako je potrebno doljevati tople vode).

Kada vidimo da je meso mekano dodamo so sa začinskim povrćem, malo posolimo, dodamo malo peršunovog lista sitno sjeckanog i pobiberimo ako je potrebno. Po potrebi dolijemo malo vode.

Dodamo prebranu i opranu rižu, malo izmiješamo i stavimo u rernu da se peče dok riža omekša.