Recepti

Krem supa od tikve i đumbira

Recept za krem supu od tikve i đumbira

Sastojci:

luk,

đumbir,

800 g tikve,

2 kašike maslaca,

100 g vrhnja,

sol, papar

Priprema

Luk i đumbir ogulite pa izre­ žite. Tikvu ogulite, odstranite koštice i  vlaknaste dijelove, a ostalo izrežite na komadiće.

Zagrijte maslac u loncu pa luk i đumbir popržite na srednjoj temperatu­ri. Dodajte tikvu te pržite još dvije-tri minute.

Poklopite i na slaboj vatri pirjajte oko pet minuta. Prelijte povrće s pola litre vode, pustite da prokuha, poklopite i kuhajte na slaboj vatri oko 20 minuta.

Lonac maknite s vatre pa sve dobro izmiskajte štapnim mikserom.

Dodajte vrhnje, ponovno izmiješajte i vratite na štednjak. Posolite i popaprite pa neka kuha još nekoliko minuta.

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!