Recept za krem supu od tikve i đumbira
Sastojci:
luk,
đumbir,
800 g tikve,
2 kašike maslaca,
100 g vrhnja,
sol, papar
Priprema
Luk i đumbir ogulite pa izre žite. Tikvu ogulite, odstranite koštice i vlaknaste dijelove, a ostalo izrežite na komadiće.
Zagrijte maslac u loncu pa luk i đumbir popržite na srednjoj temperaturi. Dodajte tikvu te pržite još dvije-tri minute.
Poklopite i na slaboj vatri pirjajte oko pet minuta. Prelijte povrće s pola litre vode, pustite da prokuha, poklopite i kuhajte na slaboj vatri oko 20 minuta.
Lonac maknite s vatre pa sve dobro izmiskajte štapnim mikserom.
Dodajte vrhnje, ponovno izmiješajte i vratite na štednjak. Posolite i popaprite pa neka kuha još nekoliko minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!