Nekategorisano

Hrskave kugle

Potreban materijal:

Beze:

2 bjelanca

1-2 kašike instant kahve

100 g vanilin šećera u prahu

1 vanilin šećera

100 g čokolade za kuhanje

1 kašika ulja

 

Priprema:

 

Beze: Električnom miješalicom (metlicama) istucite čvrsti snijeg od bjelanaca. Napomena: mora biti toliko čvrsto da zarez nožem ostane vidljiv! Pomiješajte instant kahvu sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te postupno dodavajte u snijeg stalno miješajući najvećom brzinom. Uz pomoć dviju kašike rasporedite puslice na lim za kolače prekriven masnim papirom. Stavite u donju trećinu zagrijane pećnice na 110 stepeni 30 minuta. Kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade. Čokoladu grubo natrgajte i zajedno s uljem otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Donji dio puslice uronite u čokoladu, po želji pospite i ukrasite ostatkom čokolade.