VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Teleća čorba

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

1 kg telećih koljenica
1 glavica luka
korijen celera
2 klinčića
biber u zrnu
½ kašike majčine dušice
so

Priprema:

Koljenicu stavite u lonac sa hladnom vodom, dodajte luk, celer, biber u zrnu, so i majčinu dušicu. Kada čorba proključa skinite pjenu, poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri oko četiri sata. Čorbu potom procijedite, ukuhajte prilog po želji i poslužite. Teleća čorba spada u bujon juhe.