Nekategorisano

Pogačice od integralnog brašna

Potreban materijal:

Tijesto:

200 g glatkog brašna

200 g integralnog pšeničnog brašna

1 kvasac instant

1 kašika meda

2 kašike soli

8 kašika maslinovog ulja

300 ml mlake vode

Nadjev:

sjemenke suncokreta

malo maka i sezama

 

Priprema:

 

Brašno prosijte u posudu. Dodajte integralno pšenično brašno i kvasac te dobro izmiješajte. Redom dodavajte preostale sastojke te ih mikserom (lopaticama) mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom dok se obujam ne udvostruči. Oblikujte tijesto u valjak i podijelite na željeni broj komada. Komade tijesta razvaljajte na pogačice, debljine 5 mm, ili ih izrežite kalupom, te rasporedite na namašćeni lim za kolače. Premažite pogačice vodom i pospite po želji. Ostavite na toplom pola sata da nadođu. Stavite u sredinu zagrijane pećnice na 200 stepeni 30 minuta.