Nekategorisano

Peciva sa sirom

Potreban materijal:

Tijesto:

500 g pšeničnog brašna

1 kvasac instant

1 kašika šećera

1 kašika soli

250 g svježeg sira

50 g otopljenog, mlakog margarina

200 ml mlake vode

1 kašika mlijeka

sjemenke suncokreta

sjemenke sezama

sjemenke maka

 

Priprema:

 

Tijesto: U posudu prosijte pšenično brašno te dobro pomiješajte sa suhim kvascem. Dodajte šećer, so, u cjedilu ocijeđeni svježi sir, margarin i vodu. Sastojke 5 minuta miješajte električnim mikserom (spiralnim nastavcima) najprije pri najmanjoj, potom pri najvećoj brzini, dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na toplome da nadođe dok mu se obujam vidljivo ne poveća. Tijesto pospite brašnom, izvadite ga iz posude i izmijesite na radnoj površini. Oblikujte 10-12 okruglih peciva te ih rasporedite na namašten lim. Još jednom ih ostavite pokrivene da nadođu. Peciva premažite mlijekom, po želji pospite sjemenkama suncokreta, sezama ili maka. Stavite lim u pećnicu na 180-200 stepeni oko 20-25 minuta.