Mak šnite

Potreban material:

Sastojci za 50 šnita

1/2 l mlijeka

500g keksa

100g putera

1 puding od vanilije

100g šećera

100g maka

Za fil:

1/3 bjelanceta

125g šećera u prahu

3 – 4 kapi limunovog soka

Za glazuru:

75g čokolade za kuhanje

2 kašike ulja

1 l mlijeka

Priprema:

Mlijeko staviti da prokljuća, zasladiti, dodati mak i kuhati nekoliko minuta. Skloniti sa vatre i umiješati keks i puter. Rebrastu modlu premazati puterom, posuti keksom, staviti polovinu mase. Preko premazati ulupano bjelance sa šećerom u prahu i limunom i prekriti drugom polovinom mase. Ostaviti kolač u frižider da se stegne, izručiti ga iz modle i glazirati rastopljenom čokoladom za kuhanje kojoj je dodato ulje i mlijeko. Kolač vratiti u frižider do služenja.