VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Zar postoji zdrav kolač?

Podijeli ovaj sadržaj

Možda vam je dosta priča o zdravlju i zdravoj ishrani. Ta groznica odavno trese mnogim medijima. Kud god krenete pričaju vam: zdravo je ovo, zdravo je ono. I vrlo često su informacije potpuno oprečne. A sve je više debelih i bolesnih. Sve je više reklama „zdravih stvari“ koje nemaju veze sa zdravljem.

Kada god vidite reklamu za neko brzo „zdravo“ rješenje sjetite se ovoga: nema brzog rješenja za bilo kakav problem sa ishranom. Dijete, tablete, flasteri, čajevi za mršavljenje su takva rješenja. Pokazalo se da su izgladnjujuće dijete uz intenzivnu fizičku aktivnost vrlo često potpuno beskorisne. Po meni je pravo rješenje zdrav stil života. Tu podrazumijevam zdravu ishranu, bavljenje fizičkom aktivnošću, uživanje u životu i onome što čovjeka ispunjava (porodica, vjera, priroda, hobiji, sport, umjestnost ili bilo šta drugo). Znači, ne vrti se cijeli život oko ishrane. A ljudi nisu mašine. Ne radimo svi na isti način, svako ima svoj ritam i način funkcionisanja tako da ne paše sve svakome. Isto tako treba obratiti pažnju da biti mršav ne znači i biti zdrav. Mnogi ljudi i sa viškom kilograma su vrlo zdravi, dok su oni mršavi često bolesni.
Međuti, neki principi zdrave ishrane se moraju poštivati ako želimo biti zdravi. Naš organizam će nam uzvratiti lošim ako mu damo loše. I obrnuto, ako ga pripazimo i lijepo se ophodimo s njim uzvratiće nam dobrim. Dobro se dobrim vraća, zar ne?
Postoji niz bolesti povezanih sa pravilnom ishranom. Interesantno je da za eliminaciju svake od njih ne postoji poseban način ishrane. Preporučeni način ishrane za sve njih je isti. U stvari, isti je kao i preporučeni način ishrane za zdravog čovjeka. Znači, kud god da krenemo opet se vraćamo na ishranu. „Ono si što jedeš!“
Bolesti koje nastaju zbog lošeg životnog stila su: šećerna bolest, povišen krvni pritisak, srčani udar, gojaznost, povišen nivo masnoća u krvi, poremećaji cjelokupnog metabolizma i druge. Ni jedna od njih nije bezazlena i sve one, osim fizičkog života, negativno utiču na kompletan kvalitet života pojedinca i njegove porodice. Nema potrebe pričati o ostalim negativnim posljedicama loše ishrane, kao što su psihičke smetnje, smetnje u socijalnom životu, nepotrebno trošenje novca na liječenje itd.
junkKad je toliko negativno loše se hraniti zašto to ipak radimo? Glavni razlog je loša navika. Navika je najgori neprijatelj mnogih lijepih stvari. Kada se naviknemo na jedan način ishrane prilično je teško promijeniti ga, bilo zato što nam se sviđa, bilo zato što nam tako serviraju ili iz nekog trećeg razloga. Međutim, mnogi ljudi koji su navikli na nezdravu ishranu budu vrlo iznenađeni kada probaju nešto zdravo. Kada nam dođu gosti i napravim ukusan zdrav kolač, pitanje je: „Zar to uopće postoji?“. Naravno da postoji, i to u mnogim predivnim varijacijama. Naviku stičemo od svojih roditelja. Ako su oni preferirali hrenovke, salame, paštete, margarin i kupovne džemove, gazirane i ostale zaslađene sokove, čips i ostale grickalice, hamburgere i ostali fast-food…naravno da će to i nama biti osnova ishrane. A sve to je čisti otpad. Zato, bitno je hraniti svoju djecu zdravo da bi im u naslijeđe ostavili nešto vrlo bitno-ZDRAVLJE. Ako naviknemo svoju djecu na zdravo, to će biti ono što im je osnova u životu i time smo im puno dali.
Ako nismo od roditelja dobili u naslijeđe naviku zdrave ishrane, moramo se sami potruditi da je steknemo. Dovoljno je odvojiti par sati vremena da se nauči o osnovama zdrave ishrane. Sve ostalo su varijacije. Nema tu puno filozofije: ugljikohidrati (šećeri), proteini (bjelančevine), lipidi (masnoće) i mikronutrijenti (vitamini i minerali). Samo treba malo vježbanja da se nauči balansiranje u količinama ovih sastojaka i to je to. Naravno, toliko je mogućih kombinacija i raznih recepata da vam se može zamantati. Ali, to je samo dokaz koliko je hrana zabavna i kako možete eksperimentisati i pri tome uživati, a Boga mi i dobro pojesti.
Naravno, povremeno sebi možemo dopustiti i neki izlet u „nezdravi svijet“. Ali, sve dok to nije redovno i u velikim količinama, oprošteno nam je. Međuti, ako ste od onih koji se zdravo hrane, takvi izleti vam neće biti ni potrebni. Vjerujte mi 🙂