Iftarski meni – 29. dan

Dvadeset deveti dan ramazana donosi izuzetno fin, balansiran i domaći meni. Lagane supe, ukusna glavna jela i tradicionalni deserti savršeno pripremaju atmosferu za posljednje ramazanske dane i nadolazeći bajram. Meni je jednostavan, provjeren i idealan za porodični iftar.

🍲 PREDJELA

Supa od karfiola – recept

Lagano, kremasto predjelo koje se priprema brzo i prija nakon dugog posta.

Čorba sa knedlama od jetrica – recept

Starinski domaći recept — bogata i hranjiva čorba sa mekanim knedlama od jetrica.

Kupusnjak – recept

Tradicionalna bosanska čorba od kupusa — lagana, zdrava i vrlo ukusna.

🍛 GLAVNA JELA

Pileći ražnjići – recept

Sočni komadi piletine na ražnjiću, brzo pečeni i idealni uz salatu ili prilog.

Hrskava riba iz rerne – recept

Lagano, zdravo jelo — riba se peče do savršene hrskavosti bez prženja.

Gibanica sa sirom – recept

Topla, mekana i bogata gibanica — savršen izbor za brzi, ukusni varijantu pite.

🍰 DESERTI

Hurmašice s pekmezom – recept

Tradicionalni, sirupom natopljeni kolači — obavezni desert tokom ramazana.

Mini američki palačinci – recept

Mekani i pjenasti zalogajčići, idealni za posluživanje uz med, voće ili čokoladu.

Makovnjača – recept

Mirisna, sočna rolada s makom — pravi klasik za ramazanske večeri.

👉 PREPORUČUJEMO:

Bajramski kolači – Recepti za tradicionalne slatkiše

RECEPT PLUS

Pita od bajatog hljeba sa faširanim mesom – recept

Praktično jelo koje koristi bajati hljeb — zasitno, ukusno i savršeno za zero-waste pripremu.

Za sve iftarske recepte na jednom mjestu posjetite naš ramazanski vodič:
👉 Iftarski meni – Ramazanski recepti za 30 dana

Česta pitanja

Kako napraviti supu od karfiola još kremastijom?

Dodaj malo pavlake ili izblendaj dio povrća prije serviranja.

Kako da knedle od jetrica budu mekane?

Smjesu nemoj previše zgušnjavati — neka bude blago mekša, tada budu najnježnije.

Kako spriječiti da pileći ražnjići budu suhi?

Mariniraj piletinu najmanje 30 minuta u ulju i začinima.

Kako postići hrskavu ribu u rerni bez prženja?

Premaži je tanko uljem i peci na visokoj temperaturi zadnjih 5 minuta.

Kako da makovnjača ostane mekana i sutradan?

Zamotaj je u foliju dok je još mlaka da zadrži vlagu.