Potreban materijal:
45 dag krtog junećeg mesa
1/2 kašike soli
4 glavice luka
2 ravne kašike mljevene crvene paprike
12 cijelih šampinjona
pola kašike bibera
8 kašika ulja
Priprema:
Meso izrezati na komadiće, posoliti ga i ostaviti 15 min. Za to vrijeme izrezati luk na četvrtine i posipati ga mljevenom crvenom paprikom. Očišćene šampinjone posipati paprom. Na metalne ili drvene ražnjiče nabadati naizmjenično komade mesa, luka i šampinjona. Pripremljene ražnjiče preliti ili namazati uljem, a zatim staviti na roštilj ili dobro zagrijanu tavu i peći. Svake dvije minute ražnjiče okretati. Peći 8 minuta. Poslužiti uz salatu od paradajza i krastavaca.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!