VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Kavkaski ražnjići

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

45 dag krtog junećeg mesa

1/2 kašike soli

4 glavice luka

2 ravne kašike mljevene crvene paprike

12 cijelih šampinjona

pola kašike bibera

8 kašika ulja

 

Priprema:

 

Meso izrezati na komadiće, posoliti ga i ostaviti 15 min. Za to vrijeme izrezati luk na četvrtine i posipati ga mljevenom crvenom paprikom. Očišćene šampinjone posipati paprom. Na metalne ili drvene ražnjiče nabadati naizmjenično komade mesa, luka i šampinjona. Pripremljene ražnjiče preliti ili namazati uljem, a zatim staviti na roštilj ili dobro zagrijanu tavu i peći. Svake dvije minute ražnjiče okretati. Peći 8 minuta. Poslužiti uz salatu od paradajza i krastavaca.