Knedle od brašna

Potreban materijal:

35 dag brašna

5 dag masla

2 jajeta

2 dl mlijeka

malo soli

Priprema:

U mlako mlijeko umiješajte maslo, jaja i so. Miješajte dok se maslo ne rastopi. Dodajte brašno i miješajte tako dugo dok se smjesa ne počne odvajati od kuhače. Kašikom oblikujte knedle koje se ukuhaju u kipućoj slanoj vodi. Kuhajte 10-15 minuta. Zatim ih ocijedite i ugrijte još malo na maslacu, pa servirajte uz svako jelo s umakom.