Nekategorisano

Kocke od lješnjaka

Potreban materijal:

8 jaja

140 g šećera

140 g lješnjaka

70 g prezle

100 g marmelade

2 dl slatkog tučenog vrhnja

šaka očišćenih lješnjaka

brašno

maslac za lim

 

Priprema:

 

Istucite 4 cijela jaja i 4 žumanca sa šećerom, dodajte samljevene lješnjake i prezlu, a zatim postupno umiješajte snijeg od bjelanaca. Ulijte u zamašćeni i pobrašnjeni lim, pa ispecite na srednje jakoj vatri u pećnici. Ohlađen kolač prerežite vodoravno, slijepite marmeladom i pokrijte tučenim slatkim  vrhnjem. Narežite na kocke i poslužite.