Recept za koko-čoko kolač
Potrebni sastojci:
Kokos kora
• 5 bjelanaca
• 5 kašika šećera
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike brašna
• 5 kašika kokosovog brašna
• 10 komada petit keksa
Crni fil
• ½ litre mlijeka
• 5 žumanaca
• 1 puding od čokolade
• 8 kašika šećera
• 50 g margarina
Bijeli fil
• ½ litre mlijeka
• 8 kašika šecera
• 3 kašike gustina
• 3 kašike kokosovog brašna
• 50 g margarina
Priprema:
– Umutit bjelance u čvrsti snijeg i dodati šećer dok se ne sjedine. Zatim dodati prašak za pecivo brašno i kokosovo brašno. Peći na 180 stepeni 20 minuta. Kad je kora gotova zaliti sa pola šolje mlijeka i 3 kašike šećera.
– Mlijeko zagrijemo i dodamo smjesu koju smo prethodno umutili (žumanca,šećer, puding sa par kašika mlijeka) i kuhamo kao puding. Kad je smjesa gotova dodamo margarin.
– Bijeli fil pravimo tako što u mlijeko stavimo šećer, gustin i kokosovo brašno i kuhamo na vatri dok se ne zgusne. Nakon kuhanja dodamo margarin.
– Na kokos koru izlijemo crni fil,zatim petit keks poredamo koji smo prethodno umočili u mlijeko, zatim stavimo bijeli fil i kolač dekorišemo mljevenom čokoladom i petit keksom. Dekorisanje kolača može biti po vašoj želji (šlag pjena,rastopljena čokolada i sl.)
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!