VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Kroketi

Podijeli ovaj sadržaj

Isprobajte ovo odlično hladno predjelo.

SASTOJCI:

200 gr. brašna

500 gr. krompira

50 ml vode

40 gr margarina

biljni suhi začin

200 gr. susama

so

150 gr. biljnog kačkavalja

ulje

 

PRIPREMA:

Ogulite krompir, isjeckajte ga na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Kada se skuha napravite od njega pire. Dok je krompir jos topal dodajte mu margarin i začin. Kad se smjesa ohladi, dodajte brašno koje ste prethodno razmutili u malo vode u kojoj se kuhao krompir. Umijesite tijesto. Tijesto podijelite na veće komade i na dasci posutoj brašnom oblikujte valjuške. Sijecite ih na komade željene veličine. Stavite po kockicu biljnog kačkavalja na svaki komad, pa oblikujte kuglice. Potrudite se da sir sasvim obavije tijesto. Navaljajte krokete u susam i pržite ih u dubokom ulju. Kako biste se riješili viška masnoće vadite krokete na papirnati ubrus. 

PROČITAJTE I:   Tofu