Nekategorisano

Loptice od kikirikija i karamele

Potreban materijal:

(Oko 60 komada)

Sastojci:

100 g kikirikija prekrivenog medom

10 mekih karamela

250 g pšeničnog brašna

1/2 kašike praška za pecivo

100 g šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

100 g mekanog maslaca ili margarina

3 kašike mlijeka

 

Priprema:

 

Lim za pečenje obložite papirom. Kikiriki usitnite, a svaki bombon od karamele narežite na 6 komadića. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni.U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, maslac ili margarin, pa sve zajedno pomiješajte mikserom s lopaticama najprije kratko na najmanjoj pa na najvećoj brzini. Tijesto oblikujte u valjak dužine oko 60 cm pa ga razrežite na ploške debljine 1 cm. Komadiće karamel-bombona uvaljajte u tijesto i oblikujte kuglice. Kuglice potom namočite u malo mlijeka pa ih uvaljajte u nasjeckani kikiriki. Položite ih na lim za pečenje i pecite 18 minuta. Pečene kolačiće povucite na rešetku zajedno s papirom i ostavite da se ohlade.