Nekategorisano

Pastrmka u umaku od vrhnja

Potreban materijal:

4 pastrmke

4 čehna bijelog luka

4 kašike peršuna

4 kašike kiselog vrhnja

brašno

ulje

so

 

Priprema:

 

Pastrve očistimo, operemo, posušimo, posolimo, uvaljamo u brašno i ispržimo na ulju s obije strane. Složimo ih na oval i prelijemo umakom koji smo napravili tako što smo u kiselo vrhnje dodali sitno narezani bijeli luk i peršun i sve dobro izmiješali. Kao prilog poslužite kuhani krompir.