Nekategorisano

Luckaste pogačice

Potreban materijal:

Tijesto:

400 g glatkog brašna

1 instant kvasca

200 ml mlakog mlijeka

1 jaje

60 g šećera

prstohvat soli

1 vanilin šećer

2 kašike soka

40 g otopljenog maslaca

Za posipanje:

malo šećera

malo cimeta

 

Priprema:

 

Prosijte brašno u posudu i dobro promiješajte s kvascem. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) mijesite dok ne dobijete glatku smjesu. Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom dok se ne udvostruči. Oblikujte tijesto u valjak pa ga razdijelite na 12 jednakih dijelova. Razvaljajte oko 5 mm debele pogačice i rasporedite ih na namašćeni lim za kolače. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite pola sata na toplom da uzađe. Pospite pomiješanim šećerom i cimetom. Stavite u donju polovicu zagrijane pećnice na 200 stepeni oko 15 minuta.