Musaka od rezanaca

Potrebno:

300 g širokih rezanaca

1 kašičica začina

300 g mljevene govedine (faširano meso) 

3 kašičice ulja

150 g mrkve

150 g parajdaza

80 g margarina

30 g brašna

2-3 dl mlijeka

muškatni oraščić

1 paketić ribanog parmezana

Priprema: Rezance skuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Na ulju izdinstajte mljeveno meso, ribanu mrkvu, začin i na kraju dodajte paradajz. U posebnoj posudi propržite na margarinu brašno i zalijte mlijekom. Kuhajte dok se ne zgusne, a na kraju prema želji dodajte ribanog muškatnog oraščića. U posudu složite red kuhanih rezanaca, red mljevenog mesa, sloj umaka i ponovo red rezanaca. Na kraju sve prelijte mesom i umakom. Pospite ribanim parmezanom i stavite u rernu da se zapeče.