Namirnice s niskim glikemijskim indeksom

Glikemijski indeks (GI) je mjera koja se koristi za procjenu brzine kojom se ugljikohidrati iz hrane pretvaraju u glukozu u krvi. Namirnice s niskim GI vrijednostima polako otpuštaju glukozu u krvotok, što osigurava stabilniju razinu šećera u krvi i poboljšava osjećaj sitosti. Osim toga, hrana s niskim GI vrijednostima može pomoći u sprječavanju dijabetesa, pretilosti, srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema. U ovom tekstu ćemo istražiti neke od najboljih namirnica s niskim glikemijskim indeksom.

Zobena kaša
Zobena kaša je ukusna namirnica koja ima nizak GI. Ona je bogata vlaknima, proteinima i drugim hranjivim tvarima koje pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava i reguliranju razine šećera u krvi. Osim toga, zobena kaša sadrži beta-glukan, vrstu vlakana koja može smanjiti razinu kolesterola u krvi.

Grašak
Grašak je povrće s niskim GI vrijednostima. On je bogat vlaknima, proteinima i vitaminima, a također sadrži i antioksidanse koji pomažu u sprječavanju bolesti srca i karcinoma. Osim toga, grašak se može koristiti kao zdrava alternativa tjestenini i riži.

Brokula
Brokula je još jedna namirnica s niskim GI vrijednostima koja je bogata vlaknima, vitaminima i mineralima. Ona sadrži i antioksidanse koji pomažu u sprječavanju bolesti srca, karcinoma i drugih zdravstvenih problema. Brokula se može kuhati, peći ili koristiti u salatama.

Avokado
Avokado je voće s niskim GI vrijednostima koje je bogato zdravim mastima, vlaknima i vitaminima. On sadrži i antioksidanse koji pomažu u sprječavanju bolesti srca i karcinoma. Avokado se može koristiti kao zdrava alternativa majonezi ili drugim namazima.

Leća
Leća je mahunarka s niskim GI vrijednostima koja je bogata proteinima, vlaknima i drugim hranjivim tvarima. Ona pomaže u održavanju zdravog probavnog sustava i smanjuje rizik od dijabetesa, pretilosti i drugih zdravstvenih problema. Leća se može koristiti u juhama, salatama ili kao prilog uz glavno jelo.

Namirnice s niskim glikemijskim indeksom su izvrsne opcije za ljude koji žele održati zdravu prehranu i stabilnu razinu šećera u krvi. Uz navedene namirnice, drugi primjeri namirnica s niskim GI vrijednostima uključuju orašaste plodove, sjemenke, tamnu čokoladu, jabuke, jagode, borovnice i brojno drugo voće i povrće.

Bizno je napomenuti da samo konzumiranje namirnica s niskim GI vrijednostima nije dovoljno za održavanje zdravog načina života. Potrebno je pridržavati se raznolike i uravnotežene prehrane, izbjegavati procesiranu hranu, redovito vježbati i slijediti druge zdrave navike.

Izvor: Gastro Vitalis