Kolač koji možete pripremiti dan ranije, a sutradan ispeći i poslužiti – orehnjača!
Sastojci (deset osoba):
- 500 g brašna
- 250 g margarina
- 2 kašike šećera
- 2 kašike kiselog vrhnja
- 1 kocka svježe germe
- 4 kom žumanjka
- fila
- 400 g mljevenih oraha
- 300 g šećera
- 4 dl vode
- aroma po želji
Priprema:
U brašno staviti malo soli, izrezan margarin, šećer, i vrhnje.To povezati, dodati germu razmućenu s 2 kašike mlijeka i 4 žumanjka. Umijesiti glatko tijesto i odmah podijeliti na 4 štruce.
Fil:
U 4 dl vode kuhati 40 dag šećera. U vruće umiješati orahe. Prohlađenim filom namazati sve 4 štruce.
Ostaviti na hladnom preko noći ( barem 10 sati). Peći bez dizanja. Prethodno namazati žumanjkom u mlijeku.
Peći na 180 stepeni, 30 min.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!