VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Pile punjeno rižom

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

1 pile

20 dag suhog mesa

20 dag riže

1 glavicu luka

10 dag pileće jetre

1 svežanj peršuna

2 dl soka od bijelog grožđa

ulje

so, biber

 

Priprema:

 

Rižu skuhajte u većoj količini slane vode, pazeći da ostane čvrsta. Iscijedite je. Oljušten i nasjeckan luk ispržite s malo ulja i kockicama suhog mesa. Dodajte nasjeckanu jetru i kratko popržite. Primiješajte rižu i nasjeckani peršun. Maknite sa šporeta, dosolite i pobiberite. Operite i obrišite pile, pa ga izvana i iznutra posolite i pobiberite. Napunite nadjevom i zatvorite otvor čačkalicama. Pile stavite u lim, zalijte uljem, pa pecite 1 sat i 50 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 stepeni. Dok se pile peče, prelijevajte sokom od grožđa i okrenite 3 – 4 puta.

PROČITAJTE I:   Musaka od rezanaca