Potreban materijal:
1 kg krompira
1 veliku lukovicu komorača
malo svježeg sira
1 dl maslinova ulja
malo bibera
so
origano
currya
1 dl kiselog vrhnja
Priprema:
Krompir naribamo na tanke ploške, zatim ga posolimo, dodamo sve začine te maslinovo ulje. Dobro promiješamo i zatim slažemo prvi red krompira na dno.
Komorač narežemo također na što tanje ploške i složimo na krompir te na njega složimo sljedeći red krompira. Sada na red dolazi izmrvljen sir ili tofu te sljedeći red krompira. Ovo ponavljamo dok ne uporabimo sve sastojke koji su nam na raspolaganju.
Kada smo završili, protvan zatvorimo aluminijskom folijom, stavimo ga u zagrijanu pećnicu (200 C°). Musaku pecite sa folijom oko 40 minuta, a zatim je na kratko izvadite i prelijte kiselim vrhnjem te pustite da se peče još 20 minuta. Kada je gotova pustite da se malo ohladi a zatim je izrežite i poslužite.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!