VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Zapečene palačinke s puretinom

Podijeli ovaj sadržaj

NADJEV:
4 kisela krastavca
80 dkg purećeg filea
2 kisele crvene paprike
muškatni oraščić
2 dcl kiselog vrhnja
Vegeta, sol, biber                                                                                                                 

PRELJEV:
4 dcl kiselog vrhnja
20 dkg tvrdog sira
4 jaja
sol, biber

Pureće meso narezati na što manje kockice, posoliti, pobiberiti, posipati Vegetom pa ispeći na maslacu. Ohladiti.
Dodati kiselu papriku i krastavce narezane na kockice, naribati malo muškatnog oraščića te umiješati kiselo vrhnje.
Nadjevom premazati svaku palačinku i smotati kao sarmicu. Poslagati u namašćenu vatrostalnu posudu i preliti posoljenom i pobiberenom mješavinom kiselog vrhnja, jaja i krupno naribanog sira.
Peći u pećnici dok ne dobije rumenu boju. Palačinke poslužiti tople uz zelenu salatu.