Potreban materijal:
Tijesto:
175 g omekšanog maslaca ili margarina
250 g šećera
1 vanilin štapić
250 g pšeničnog brašna
na vršak noža praška za pecivo
Za ukras:
3 kašike smeđeg šećera
Priprema:
Tijesto: Omekšani maslac ili margarin stavite u posudu te miješajte ručnom miješalicom (metlicama) na najvećoj brzini. Stalno miješajući postupno dodajte šećer i nastrugani vanilin iz štapića, dok ne dobijete glatku smjesu. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte i 2/3 smjese postupno umiješajte na najvećoj brzini. Na radnoj ploči izmijesite tijesto s ostatkom brašna, dok ne dobijete glatko tijesto. Podijelite ga na tri dijela i na smeđem šećeru od svakog komada tijesta oblikujte valjak veličine oko 20 cm. Rasporedite ih na dasku i ostavite u hladnjaku oko 2 sata, dok tijesto ne očvrsne. Narežite na kriške debljine 0,5 cm i rasporedite na lim za kolače, koji ste prethodno obložili masnim papirom. Lim s kolačima stavite u srednji dio zagrijane pećnice na 180 stepeni oko 10 minuta. Dukate zajedno s masnim papirom stavite na rešetku za kolače da se ohlade. Savjet više: U dobro zatvorenoj kutiji kolačiće možete čuvati i do 3 tjedna.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!