Keksi

Potreban materijal:

Tijesto:

150 g mase od marcipana

125 g omekšanog maslaca ili margarina

100 g šećera

1 vanilin šećera

1 kašika začina za medenjake

2 jaja

150 g pšeničnog brašna

50 g gustina

1 kašika praška za pecivo

Ukrasi:

50 g mase od marcipana

malo jestive crvene boje

Priprema:

Tijesto: Marcipan sitno narežite i stavite u posudu s omekšanim maslacem te ručnom miješalicom (metlicama) miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Postupno dodajte šećer, vanilin šećer i začin za medenjake, sve dok ne dobijete povezanu smjesu. Dodajte jaja, umiješavajući svako oko pola minute na najvećoj brzini. Tijesto ulijte u štrcaljku s rupičastim nastavkom (7 mm) i naštrcajte osmice (znak beskonačnosti) na lim za kolače, koji ste prethodno namastili i obložili masnim papirom. Stavite ga u srednji dio zagrijane Pećnice na 180 stepeni oko 10 minuta. Izmijesite marcipan s jestivom bojom. Od te smjese izradite po dvije kuglice veličine graška za svaki kolačić i od njih oblikujte kapljice. Složite kapljice jednu pokraj druge na kolačić i pritisnite ih u obliku srca.